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2017級食品科學與工程專業認識實習圓滿完成
發布時間:2019-04-29  查看次數:

2019422日至26日,2017級食品科學與工程專業同學在宮彬彬博士和宋菲老師帶領下,進行了爲期五天的認識實習。期間分別參觀了河北金沙河面業集團有限公司、邢台市食品藥品質量技術監督局食品檢驗所、華興寵物食品有限公司、今麥郎食品集團以及邢台市留壘醬菜食品有限公司。同學們參觀了挂面生産車間和産品檢驗實驗室、食品所檢驗檢疫工作、寵物食品生産車間和動物實驗基地、飲用水加工車間和方便面生産車間,以及醬油醋的古法釀造。

認識實習是食品科學與工程專業學生接受專業基礎課和專業課學習前對本專業所從事工作的性質和內容的一次實地考察和認識。通過實習同學們了解食品市場、加工等的基本信息;熟悉食品工廠的機構;了解食品生産的工藝過程和設備特點,掌握必要的生産技能及管理經營知識。對食品科學與工程有一個感性認識,提高和鞏固學生的專業思想,爲學習食品科學與工程專業知識打下良好的基礎。